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Intelligente Bierfiltration für sicheres und sauberes Brauen

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Das Prozessfiltrationsportfolio von Atlas Copco unterstützt Brauereien dabei, qualitativ hochwertiges, stabiles Bier zu liefern und gleichzeitig die Effizienz zu verbessern und das Kontaminationsrisiko zu senken.

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Bier ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Heutzutage wird von den Brauereien erwartet, dass sie bei jeder Charge eine gleichbleibende Qualität gewährleisten und gleichzeitig die Erwartungen an Sicherheit, Klarheit und Geschmack erfüllen. Angesichts der steigenden Nachfrage, strengerer Vorschriften und Nachhaltigkeitsziele ist die richtige Filtrationsanlage wichtiger denn je.

Die Filtration spielt beim modernen Brauen eine entscheidende Rolle. Sie ist mehr als nur ein technischer Schritt, denn sie ist für den Schutz der Integrität des Bieres unerlässlich. Durch die Entfernung unerwünschter Partikel, Mikroorganismen und trübungsbildender Verbindungen trägt die Filtration dazu bei, Klarheit, Stabilität und Geschmack zu bewahren, ohne den Charakter des Bieres zu beeinträchtigen. Sie unterstützt eine gleichbleibende Produktqualität, hilft den Brauern bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und gibt ihnen die Gewissheit, dass jede Charge den Erwartungen entspricht.

Atlas Copco bietet ein komplettes Sortiment an Filtrationslösungen für den Brauprozess. Von steriler Luft bis hin zum Schutz des Endprodukts trägt jedes System zur Schaffung einer sauberen, stabilen Umgebung bei, damit die Brauer ihre Qualitätsziele erreichen und ihr Bier konstant halten können.

Filtration in jedem Schritt des Brauprozesses:

Die Filtration ist unerlässlich, um den Geschmack, die Klarheit und die Haltbarkeit von Bier zu erhalten. Das Portfolio von Atlas Copco deckt jeden kritischen Schritt im Brauprozess ab:

Sterilluftfiltration - Hält die Luft während der Würzebelüftung sauber, wenn das Bier besonders anfällig ist

Dampffiltration - Unterstützt die Reinigung und Sterilisation, um das Risiko des Verderbs zu verringern

Fallenfiltration - Reinigt Restpartikel nach der Hauptfiltrationsstufe

Kältestabilisierungsfiltration - Verhindert die Bildung von Trübungen während der Kühllagerung und hält das Bier visuell klar

Jede Lösung entspricht den Hygienestandards und trägt dazu bei, die Anlagen zu schützen und Produktverluste zu verringern.

Effizienter. Weniger Abfall:

Moderne Brauereien konzentrieren sich nicht nur auf die Produktqualität, sondern stehen auch unter dem Druck, Abfälle zu reduzieren, Energie zu sparen und weniger Ressourcen zu verbrauchen. Die Filtration spielt eine wichtige Rolle bei der Erreichung dieser Ziele.

Die Filter von Atlas Copco sind für eine lange Lebensdauer und hohe Durchflussraten ausgelegt. Das bedeutet weniger Austauschvorgänge, weniger Energieverbrauch und geringere Ausfallzeiten. All dies trägt zur Kostensenkung und zur Verringerung der Umweltbelastung bei.

Von Clean-in-Place-Systemen bis hin zur Produktklarheit - eine bessere Filtration kann den gesamten Prozessablauf verbessern.

Über Atlas Copco Prozessfiltration

Unser Sortiment an Prozessfiltration bietet leistungsstarke Filtrationslösungen für kritische Anwendungen in allen Branchen. Mit bewährtem Know-how in der Luft-, Gas-, Dampf- und Flüssigkeitsfiltration unterstützt Atlas Copco Lebensmittel- und Getränkehersteller bei der Verbesserung von Qualität, Sicherheit und Effizienz.

Ganz gleich, ob Sie gerade erst anfangen, sich mit Filtrationsoptionen zu befassen, oder ob Sie eine Aufrüstung Ihrer aktuellen Anlage planen, wir sind für Sie da. Die Experten von Atlas Copco können Sie durch die besten Lösungen für Ihre Brauereianforderungen führen - damit jede Charge sauber, konsistent und Ihren Standards entsprechend bleibt.

Setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung, um zu erfahren, wie die Systeme von Atlas Copco Ihre Ziele unterstützen und dafür sorgen können, dass jede Charge den Standards entspricht.

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