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Smart Monitoring Powerhouse!

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W771-DCS4.0 löst Probleme mit Bakterien im Reinigungswasser von Fleischbetrieben

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In einem großen fleischverarbeitenden Betrieb wurde bei den täglichen Qualitätskontrollen festgestellt, dass Escherichia coli (E. coli) auf der Oberfläche von Werkzeugen wie Messern und Schneidebrettern die Norm überschritten (der durchschnittliche Nachweiswert erreichte 45 KBE/cm²). Die Untersuchung ergab, dass die manuelle Kontrolle der Desinfektionsmitteldosierung instabil war, was dazu führte, dass die Restchlorkonzentration im Reinigungswasser zwischen 0,05 und 0,8 ppm schwankte, was die Prozessanforderung von 0,2 bis 0,4 ppm nicht durchgehend erfüllte.

Lösung
Das Restchlorüberwachungssystem W771-DCS4MA2 wurde in der Werkzeugreinigungsanlage installiert und wie folgt implementiert:
1. Einrichtung der Überwachungspunkte
2. Intelligente Verknüpfungssteuerung

Verbesserung der Betriebseffizienz
Arbeitskosten: Abschaffung der manuellen Prüfung alle 2 Stunden, Einsparung von 3,5 Arbeitsstunden pro Tag
Chemikalienverbrauch: Präzise Steuerung reduzierte den monatlichen Natriumhypochloritverbrauch von 850 l auf 580 l (↓31,7 %)
Wartung der Ausrüstung: Die Häufigkeit des An- und Abschaltens der Dosierpumpe verringerte sich von 45 Mal/Tag auf 12 Mal/Tag, was die Rate der mechanischen Ausfälle um 40 % reduzierte

Compliance-Management
Das System zeichnet automatisch die Restchlordaten auf und überträgt sie über RS485 an den zentralen Kontrollraum. So werden täglich Berichte erstellt, die der Norm GB5749-2006 (Nationaler Standard für Trinkwasserqualität) entsprechen. Bei der letzten unangekündigten Inspektion durch die Aufsichtsbehörden wurden die Aufzeichnungen zur Wasserqualität 12 Monate lang zu 100 % eingehalten.

Kunden-Feedback
"In der Vergangenheit wurde das Restchlor bei der Werkzeugreinigung manuell getestet, was zu großen Datenschwankungen und einem hohen Risiko einer mikrobiellen Überreaktion führte. Jetzt zeigt der LCD-Bildschirm des W771-Geräts die Konzentrationen in Echtzeit an, und drei Sätze von Relais steuern automatisch die Dosierpumpe - wenn der Restchlorgehalt unter 0,2 ppm liegt, blinkt die Alarmleuchte und die Dosierpumpe startet sofort; bei einem Wert von über 0,4 ppm schaltet sich die Pumpe automatisch ab.