Unsere Antriebe sind Teil des Rezepts

Die Geschwindigkeit des Knetens bestimmt die Konsistenz und Geschmack einer Backware mit.

Die Geschwindigkeit des Knetens bestimmt die Konsistenz und Geschmack einer Backware mit. Antriebssysteme sorgen in der Backwarenproduktion für die sichere und variable Steuerung dieses Ablaufs. „Damit wird die Antriebskonzeption zum Teil des Rezepts“, sagt Jörg Niermann, Bereichsleiter Marketing bei NORD DRIVESYSTEMS. NORD unterstützt die Backwarenindustrie aber auch in weiteren Prozessabschnitten.

Mit technischer und Branchenexpertise unterstützt der Systemlieferant die Backwarenindustrie mit der Entwicklung maßgeschneiderter Antriebslösungen für alle Bereiche des Fertigungsprozesses. Das reicht von der genannten Teigbearbeitung über die genaue Abstimmung von Teigband und Förderprozessen, Dosieren und Abfüllen bis hin zur Produkt- und Endverpackung. Der modulare NORD-Produktbaukasten umfasst dabei speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelte Antriebskomponenten.

Beispiele dafür sind:

2-stufiger Kegelradgetriebemotor NORDBLOC.1 mit Aluminiumgehäuse in leicht zu reinigender Wash-down-Ausführung für Anwendungen in der Fördertechnik

das integrierte Getriebemotorkonzept DuoDrive mit hocheffizientem IE5+ Motor und einem einstufigen Stirnradgetriebe in einem kompakten Gehäuse

MAXXDRIVE®-Industriegetriebe ausgestattet mit leckagefreiem SAFOMI-IEC-Adapter und hygenischem, lüfterlosen Glattmotor für Misch- und Rühwerke

dezentrale Frequenzumrichter wie NORDAC ON+ oder NORDAC LINK mit hoher Steckbarkeit und Plug-and-Play-Konzeption

Schaltschrankumrichter NORDAC PRO SK 500P mit USB-Schnittstelle zum spannungsfreien Parametrieren

„In der Backwarenindustrie sind Lösungen gefragt, die wartungsarm, energieeffizient und langlebig sind“, sagt Niermann. „Mit unserer Branchenexpertise und den richtigen Produkten können wir unsere Kunden in der Backwarenindustrie zu Bestleistungen befähigen.“