Dekantertechnik für die Getränkeindustrie – Hiller GmbH auf der BRAU Beviale

Die Entsaftung mittels Dekanter-Zentrifugen ist mittlerweile ein anerkanntes Verfahren, das sich sowohl in ökonomischer als auch in qualitativer Hinsicht immer mehr gegenüber der herkömmlichen Presstechnik durchsetzt.

Dass sich die Hiller Technik am Markt etabliert hat, konnte man zum Beispiel auf der BRAU Beviale, der international wichtigsten Messe für Investitionsgüter entlang der Prozesskette der Getränkeherstellung, feststellen. Diese fand vom 10. bis 12. November 2015 in Nürnberg statt. Dort war der Stand der Hiller GmbH an allen drei Tagen gut besucht. Unter den Besuchern waren viele namhafte Hersteller der Wein- und Saftindustrie weltweit, die sich für den Einsatz von Dekantertechnik in ihrem Bereich interessierten.

Neben den sehr hohen Ausbeuten und Hygieneaspekten durch die geschlossene Bauweise sind hier ökonomische Vorteile, wie die Reduktion der Abwassermenge, geringe Wartungs- und Reinigungskosten, eine einfache Bedienung, sowie die platzsparende und kompakte Bauweise von Hiller Dekantern die wichtigsten Argumente, die für diese Technik sprechen. Insbesondere bei der Entsaftung von Steinobst, sowie in der Herstellung von Premiumsäften ohne Zusatzstoffe, hebt sich der Hiller Dekanter deutlich ab.

Anders als bei Standard-Dekantern, ist es aufgrund der speziellen Bauweise möglich, Obstsorten wie Pflaumen und Kirschen mit Stein zu verarbeiten. Es muss also keine Entkernungsanlage vorgeschaltet werden.

Auch die Herstellung von Premiumsäften ist mittels Hiller Dekanter-Zentrifugen eine interessante Alternative für die Getränkeindustrie geworden. Hierbei können Frucht- und Gemüsesäfte in einem einstufigen Verfahren, ohne Zugabe von Zusatzstoffen, hergestellt werden.

Generell ist eine Umstellung auf andere Produkte schnell und einfach möglich, was eine flexible und kontinuierliche Produktion verschiedener Säfte mit einer Maschine ermöglicht. Ein weiteres gewichtiges Argument für die Fruchtsaftindustrie.

Viele namhafte Hersteller verwenden die Hiller Technik bereits seit Jahren erfolgreich. Eine kleine Auswahl der Referenzen findet man zum Beispiel auch auf der Homepage des Dekanterherstellers: http://hillerzentri.de/referenzen.html