Hiperbaric bekräftigt mit dem Erwerb der 300. Maschine durch Calavo Growers, Inc. seine weltweite Führungsposition als Anbieter von HPP-Ausrüstung.

Hiperbaric hat sich in den letzten 20 Jahren aufgrund der Zuverlässigkeit und Effizienz seiner HPP-Ausrüstung sowie der Konstruktion und Automatisierung schlüsselfertiger Lösungen als weltweit führendes Unternehmen in der Hochdruckverarbeitungstechnologie (HPP) positioniert.

Calavo Growers, Inc., ein weltweit führender Avocado- und Guacamole-Hersteller, hat die 300. Hochdruckverarbeitungsmaschine (HPP) von Hiperbaric erworben, die in Mexiko installiert wird. Die Hiperbaric 300 ist eine der wirtschaftlich wettbewerbsfähigsten HPP-Maschinen mit einer Kapazität von 3.100 lbs. pro Stunde. Mit dieser zusätzlichen Kapazität ist Calavo Growers, Inc. in der Lage, die Skalierung fortzusetzen und seinen Avocadobetrieb zu erweitern.

Hiperbaric, das weltweit führende Unternehmen im Bereich der HPP-Technologie, bekräftigt seine Führungsrolle, da es mit mehr als 250 Kunden und einem Marktanteil von 60 % über das größte Portfolio an weltweit installierten HPP-Maschinen verfügt. Die Zuverlässigkeit der Anlagen, die persönliche Betreuung durch seine Techniker, Kundendienst- und Anwendungsabteilungen sowie umfangreiche Produktforschung und technische Entwicklungen haben Hiperbaric zu einem weltweit führenden Unternehmen in der HPP-Technologie gemacht.

Zusätzlich zu diesem Meilenstein feierte Hiperbaric vor kurzem die Installation des ersten Hiperbaric 525 Bulk Hiperbaric 525, der exklusiven HPP-Technologie für Getränke, im Januar 2020 bei der französischen Firma Ateliers Hermes Boissons (AHB) und die Erweiterung seiner Anlagen in Burgos, Spanien, im November 2019.

"Wir sind stolz auf diese Leistung und darauf, dass Calavo, einer der Pioniere in der Avocadoindustrie, Hiperbaric als Partner von HPP vertraut. Als ehemaliger Profi in der Avocadoindustrie bin ich stolz auf das Wachstum und die Verfestigung dieser Industrie sowie auf die Fortschritte in der Avocadokonservierung. Die HPP-Technologie von Hiperbaric ermöglicht es Herstellern, sichere, wohlschmeckende und nahrhafte Produkte ohne Konservierungsstoffe herzustellen und gleichzeitig die Haltbarkeit zu verlängern", sagt Roberto Peregrina, Direktor von Hiperbaric USA.

Calavo Foods, die Abteilung für verarbeitete Produkte des Unternehmens, stellt auf einer Fläche von 90.000 Quadratmetern fast 100 patentierte Marken und Geschmacksrichtungen von frisch gefrorenen und gekühlten Guacamole mit Hochdruck-Verarbeitungstechnologie her.

"Calavo ist ein Synonym für Qualität, weil wir in allen Produktionsbereichen immer einen Schritt voraus waren, bei der Festlegung von Standards für die Handhabung von Avocados und bei der Umsetzung von HPP, das die sichere Herstellung von gesunder und schmackhafter Guacamole mit einer Haltbarkeit von 50 Tagen garantiert. Die Partnerschaft mit Hiperbaric war ein weiterer Schritt auf dem Weg zur Bereitstellung qualitativ hochwertiger Avocadoprodukte", sagte Ron Araiza, Vice President, Foods Division.

Calavo wird Teil einer langen Liste von Unternehmen auf der ganzen Welt, die von dem Mehrwert profitiert haben, den Hiperbaric in seine Industrieausrüstung und seinen Kundendienst einbringt.

ZWEI JAHRZEHNTE, DIE SICH ZUSAMMEN MIT ANERKANNTEN INTERNATIONALEN MARKEN ENTWICKELN

Vor zwanzig Jahren erwarb der Fleischhersteller Campofrío aus Burgos die erste horizontale HPP-Ausrüstung der Welt, einen Hiperbaric 300. Mit dieser ersten Maschine wurde eine Technologie industrialisiert, die bis dahin fast ausschließlich in Labors eingesetzt wurde.

Heute werden dank der HPP-Technologie von Hiperbaric Hunderte von internationalen Marken und Produkten verkauft. Das Unternehmen bietet die fortschrittlichste und zuverlässigste Gerätepalette auf dem Markt, um innovative, sichere und minimal verarbeitete Lebensmittel und Getränke herzustellen, die ihre Form sowie ihre ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften beibehalten.

Unternehmen auf der ganzen Welt haben sich auf Hiperbaric verlassen. Dazu gehören die Getränkehersteller Evolution Fresh, Raw Pressery und PreshaFruit, die RTE-Mahlzeitunternehmen The Soup Spoon und Villa Food, die Verarbeiter von Meeresfrüchten, die HPP zur Fleischgewinnung verwenden, wie Seafarers und Cinq Degres Ouest.

"Diese 20 Jahre der Innovation und des Wachstums haben zu interessanten Synergien und Kooperationen auf der ganzen Welt geführt und viele weitere werden folgen, denn die Befriedigung der gegenwärtigen und zukünftigen Bedürfnisse unserer Kunden ist unsere treibende Kraft", sagte Andrés Hernando, CEO von Hiperbaric.

ÜBER HIPERBARISCHE

Das 1999 gegründete Unternehmen Hiperbaric entwirft, entwickelt, produziert und vermarktet seine Hochdruckverarbeitungsanlagen international. Das Unternehmen ist für sein Vertrauen, seinen Kundensupport, seine Teamarbeit und seine kontinuierlichen F&E-Bemühungen bekannt.

Hiperbaric hat mehr als 300 Maschinen in mehr als 40 Ländern auf fünf Kontinenten installiert und ist damit weltweit führend in der HPP-Technologie mit den zuverlässigsten und wirtschaftlichsten Maschinen auf dem Markt. Hunderte von Unternehmen weltweit setzen Hiperbaric-Anlagen zur Verarbeitung von Säften und Getränken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Obst und Gemüse, Milchprodukten und Fertiggerichten ein.

Mit Hauptsitz in Burgos, Spanien, einer US-Niederlassung in Miami sowie kaufmännischen und technischen Büros in Mexiko, Asien und Ozeanien erforscht Hiperbaric weiterhin die HPP-Technologie mit neuen Anwendungen in verschiedenen Industriesektoren.

Weitere Informationen finden Sie unter www.hiperbaric.com.