ProCut Vakuumscherblock für industrielle Industrieproduktion von pesto, salsa, Soßen in einem einzelnen Zyklus.

Die ProCut Reihe von Inox Fer ist die industrielle Entwicklung des traditionellen Scherblockes, der nicht mehr eine einzelne Maschine aber ein realer Betrieb für die Nahrungsmittelverarbeitung ist, die mit allen Eigenschaften komplett ist, die mit der industriellen Industrieproduktion verbunden sind, die von den Zusatzgeräten, von der allgemeinen Ergonomie und vom Niveau der Automatisierung abfährt. Maschine für industrielle Industrieproduktion der Suppen, Scherblocksäuglingsnahrung.

ProCut ist mit dem Ziel entworfen worden, um ein Fertigprodukt, abgefahren direkt von den Rohstoffen und ein Einzelstück der Ausrüstung in einem einzelnen Arbeit Zyklus verwendet zu erreichen. Abfahrend von den Rohstoffen tatsächlich, können Sie bis zu 120° C oder unter Vakuum schneiden, mischen, kochen, das Produkt unter einen einzelnen Arbeitszyklus homogenisieren, konzentrieren und abkühlen, bevor er direkt zur füllenden Phase geschickt wird.

Einige der Haupteigenschaften, die die ProCut Reihe einzigartig bilden, sind:

Ein Block mit drei doppelten gezahnten Blättern 8 Millimeter stark, gebildet ? ? des rostfreien Stahls spezifisch benutzt für Cutlery, die die optimale Verarbeitung des vollständigen Volumens des Behälters und der vollkommenen Balance sicherstellen.

Eine Kondensationgruppe und eine Vakuumpumpe fähig, das Produkt bis zu den Temperaturen um 50° C zu konzentrieren

Unterer Mischer und Abflußventil entwarfen spezifisch, alles Produkt zu entladen, ohne irgendeine Ablagerung in der Wanne zu lassen

Lassen Sie Pumpe mit interner Behälterdruckregulierung für starke Produktentladung ab

C.I.P. Maßeinheit zum automatisch Säubern und die gesamte Maschine zu entkeimen

Eine Software mit Berührungseingaben- Schnittstelle und Arbeitsfähigkeit entfernt

15 " sortieren weit für einen bequemen Gebrauch aus

Die ProCut Reihe kommt in drei unterschiedliche Modelle beziehungsweise mit 100, 300 und 500 Litern Kapazität.

Dank seine vielseitige Verwendbarkeit und Vollständigkeit die ProCut Reihe findet Anwendungen in vielen unterschiedlichen Industrien, nicht gerechte Nahrung.

Kleinteile u. Software

Die Maschine wird durch einen industriellen PC gehandhabt, der die Inox Fer V1.0 Software laufen läßt, die besonders entworfen ist, um die Bewegung der mechanischen Teile sowie die verschiedenen Stadien der verarbeitenphasen zu steuern. Alles wird dieses durch 15 " widescreen mit USB Tor und Berührungseingaben- Schnittstelle getan, die Maßnahmen auf den verschiedenen Stadien der Verarbeitung ansehen und ergreifen darf.

Eine sofortige und intuitive graphische Schnittstelle bildet den Gebrauch von der Maschine sehr einfach in allen seinen Betrieben, während das hohe technologische Niveau, mit dem sie gebildet wird, der ProCut Reihe eine vollkommene Kombination des elektronischen und Maschinenbauwesens bewilligt, das es eine einzigartige Maschinerie von seiner Kategorie bildet. Ein sehr interessanter Aspekt ist die Fähigkeit, die Maschine über eine oder mehrer Positionen innerhalb des privaten kommunikationsnetzes entfernt zugänglich zu machen. Dieses macht es möglich, auf unterschiedliche Stadien der Verarbeitung einzugreifen oder die Rezepte direkt vom Büro einfach zu handhaben.

Ein internes Diagnosesystem alarmiert den Operator des Status der Hauptteile abhängig von Abnutzung wie Blättern, Welle Dichtungen und Kappe schließenden Dichtungen.