Rührwerke für die Produktion von Hefe

INOXPA bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und erlaubt die perfekte Anpassung der Produkte an die besonderen Anforderungen von Angel Yeast.

Bei den Rührwerken dieses Typs wird das Produkt durch die Rotation des Propellers auf den Behälterboden gedrückt, wodurch erreicht wird, dass dieser Produktfluss an der gegenüber liegenden Behälterwand nach oben bis an die Oberfläche des Fluids steigt.

Außerdem wird das Rührwerk versetzt zur Behältermitte installiert, um so gleichzeitig den Umlauf zu fördern. Auf diese Weise wird eine vollständige Homogenisierung des Produkts sichergestellt, was im Falle von Hefe unerlässlich ist.

Um den Reinigungsprozess der Behälter und des Rührwerks selbst zu verbessern, wurden die an den Kunden gelieferten Modelle LR mit einem größeren Flansch versehen, was die problemlose Entnahme des Rührwerks aus dem Tank sowie eine verbesserte Reinigung ermöglicht.

Mithilfe der Seitenrührwerke von INOXPA kann eine rundum gleichförmige und homogene Hefe ohne Abscheidungen hergestellt werden.

Eine der an den Rührwerken vorgenommenen kundenspezifischen Anpassungen war die Verwendung eines größeren Flanschs, der die Entnahme des gesamten Rührwerks aus dem Behälter erlaubt.