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Experten für thermische Verarbeitung: RTC von JBT in Madera, CA
Das RTC besteht aus einem nordamerikanischen Team äußerst erfahrener Experten für thermische Verarbeitung.
Madera RTC ist eine 8.000 Fuß² große Pilotanlage mit Bereichen für Formulierung/Küche, Sterilisation und Thermobakteriologie. Eine der wichtigsten Dienstleistungen des JBT RTC in Madera ist sein Fachwissen über In-Container-Sterilisationssysteme.
Wärmeprozessarbeiten können in einer 8.000 Fuß² großen Pilotanlage in Madera oder an Kundenstandorten durchgeführt werden. Das RTC ist zum Mischen, Mischen und Batchieren von Produkten in einem speziellen Küchen-/Formulierungsbereich ausgestattet.
Das Labor verfügt über modernste Messtechnik zur Datenerfassung und -analyse, die sowohl für kontinuierliche als auch für Batch-Systeme geeignet ist. Pilotanlagen für die Zubereitung, das Abfüllen und das Verschließen von Lebensmitteln im kleinen industriellen Maßstab sind ebenfalls verfügbar. Die Lebensmittelwissenschaftler und -techniker am RTC verfügen über umfassende Kenntnisse über kontinuierliche Rotationssterilisatoren, hydrostatische Sterilisatoren und Chargensterilisatoren. Dies gewährleistet ein umfassendes Leistungsspektrum für Kunden aus der Lebensmittelindustrie.
Simulationsmöglichkeiten
Das JBT RTC in Madera verfügt über eine beeindruckende Auswahl an Simulationsmöglichkeiten. Das beinhaltet:
- Steritort (kontinuierlicher Rotationssterilisator – kontinuierlicher Rotationskocher/-kühler mit 112 und 84 Zoll Durchmesser, hydrostatischer Sterilisator)
- SuperAgi-Multifunktionssterilisator (stationärer Wasserspray, Rührwasserspray, Wassereintauchen, teilweises Eintauchen, 100 % Dampf)
- Mehrzweck-Labor-Drucksterilisator (stationärer Wasserspray, Rührwasserspray, hydrostatischer Sterilisator, stationärer Dampf).
Diese fortschrittlichen Simulationsmöglichkeiten ermöglichen es dem RTC, Untersuchungen zur Wärmedurchdringung durchzuführen. Kunden können außerdem die Produktqualität und die Behälterintegrität unter verschiedenen Verarbeitungsbedingungen bewerten.
Der vielseitige Labor-Drucksterilisator verfügt über variable Simulationsparameter. Dies bietet eine unübertroffene Flexibilität, die Kunden bei der Durchführung von Tests ermöglicht. Es bietet eine unendliche Anzahl von Temperatur- und Druckprofilen während der Auflauf-, Sterilisations- und Abkühlphase.
Mikrobiologische Fähigkeiten
Madera RTC verfügt über die Fähigkeit, Pflanzen hitzebeständiger Bakteriensporen für biologische Validierungsstudien anzubauen und zu erhalten. Die biologische Validierung thermischer Prozesse umfasst:
- Methode zur Reduzierung der Sporenzahl
- Inokulierte Packungen und Untersuchungen zur Hitzebeständigkeit von Sporen
- Validierung der aseptischen Zone, Validierung der Behältersterilisation
- Temperaturverteilung im aseptischen Ausgleichsbehälter
In-Container-Sterilisationsdienste
Das JBT Madera RTC bietet ein umfangreiches Spektrum an Fähigkeiten und Beratungsdiensten, darunter:
- Wärmedurchdringung
- Datenauswertung
- Druckprofilentwicklung für flexible Behälter
- Studien zur Deckeldurchbiegung
- Studien zur Temperaturverteilung
- Entlüftungsstudien
- Audits von thermischen Prozessanlagen
- Validierung biologischer Prozesse
- Reduzierung der Sporenzahl
- Inokulierte Packung
- Untersuchungen zur Hitzebeständigkeit
- Bewertung von Prozessabweichungen
- Validierung von Kontrollsystemen
- Oberflächenpasteurisierung für Nusskulturen
- Aseptische Prozessbehördesdienste
Madera von JBT bietet außerdem fortschrittliche weltweite Prozessautoritäts- und Validierungsdienste für aseptische Verarbeitungs- und Abfülltechnologien. Diese Leistungen umfassen:
- Compliance- und Regulierungsaudits
- Aseptisches thermisches Prozessdesign
- Mikrobiologische Validierung aseptischer Abfülltechnologien mit niedrigem Säuregehalt
- Vollständige Unterstützung bei der FDA-Produktanmeldung
Von JBT Madera angebotene Schulungen
JBT Madera setzt sich dafür ein, die Fähigkeiten und Kenntnisse von Fachleuten in der Lebensmittelindustrie zu verbessern. Ma bietet eine umfassende Auswahl an Schulungen für unterschiedliche Bedürfnisse.
1- Zu diesen Kursen gehört der Kurs „Wärmeverarbeitung“. Dieser Kurs soll den Teilnehmern eine solide Grundlage in den Prinzipien der thermischen Verarbeitung vermitteln. Es bietet auch die neuesten Techniken auf diesem Gebiet.
2- Der Kurs zur aseptischen Verarbeitung konzentriert sich auf die Prinzipien und Praktiken der aseptischen Verarbeitung und Verpackung. Der Schwerpunkt des Kurses liegt auf dem Gerätebetrieb, dem Systemdesign und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
3- Die Better Process Control School ist von der FDA und dem USDA akkreditiert. Es bietet Schulungen zu den kritischen Kontrollpunkten der Lebensmittelverarbeitung. Dadurch wird sichergestellt, dass die Teilnehmer über die für einen sicheren und effizienten Betrieb erforderlichen Kenntnisse verfügen.
JBT RTC Madera verfügt über ein fortschrittliches Technologiezentrum und erfahrene Mitarbeiter. Sie sind bestrebt, einen hervorragenden Kundensupport zu bieten. Dies stellt sicher, dass sie weiterhin Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung vorantreiben und ihren Kunden hervorragende Ergebnisse liefern können. Wählen Sie JBT RTC Madera für Ihr nächstes Projekt und erleben Sie den Unterschied, den Fachwissen und Engagement bewirken können.
