OBERFLÄCHENBEARBEITUNG FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE

NEUE STANDARDS MIT STREAMFINISH- UND ELECTROFINISH VON OTEC

Straubenhardt, 24. November 2025 – Die Lebensmittelindustrie stellt hohe Anforderungen an Oberflächenqualität und Prozesssicherheit. OTEC bietet mit den entwickelten Streamfinish und Electrofinish-Verfahren Lösungen, die über herkömmliche Maßstäbe in Bezug auf Sauberkeit, Prozesszuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit hinausgehen.

Glatte, gratfreie Maschinenbauteile sind entscheidend für die Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln ohne Kontaminationsrisiko. Traditionelle Fertigungsmethoden führen oft zu rauen Oberflächen und Graten, an denen sich Rückstände und Mikroorganismen ansiedeln können. Das beeinträchtigt nicht nur die Unbedenklichkeit der Lebensmittel, sondern erfordert auch einen erhöhten Reinigungsaufwand und steigert die Stillstandzeiten sowie Kosten. Zudem ermöglicht die oft aufwändige manuelle Nachbearbeitung selten eine reproduzierbare Qualität und birgt ein erhöhtes Verletzungsrisiko.

Das Streamfinish-Verfahren ermöglicht eine automatisierte, wiederholgenaue und äußerst reinliche Oberflächenbearbeitung. Die Werkstücke werden in Rotation versetzt und in ein Medium mit Schleif- oder Poliermitteln getaucht. So entstehen extrem glatte und leicht zu säubernde Oberflächen mit einer Rauheit bis zu Ra 0,01 μm, auch bei komplexen Geometrien oder Bauteilgrößen bis 200 kg. Komponenten, die mit dieser Methode behandelt werden, bieten nahezu keine Ansatzstellen für Verschmutzungen oder Keimbildung und erhöhen somit die Produktsicherheit und Anlagenverfügbarkeit.

Vorteile der automatisierten Verfahren sind eine dauerhaft einfache Reinigung der Anlagenkomponenten, reduzierter Schmiermittelbedarf, geringere Reibung und deutlich verlängerte Standzeiten. Die Produktionsleistung steigt, während Ausschuss und Stillstandszeiten reduziert werden. So wird sichergestellt, dass Oberflächen von Fördertechnik, Dosier-, Verpackungsund Verschlusseinrichtungen auch strengsten Sauberkeitsanforderungen genügen.

Für höchste Ansprüche in besonders schwer zugänglichen oder fein strukturierten Bereichen ist das Electrofinish-Verfahren eine geeignete Ergänzung. Hierbei erfolgt durch elektrolytischen Materialabtrag eine Oberflächenveredelung, die spiegelglatt, metallisch rein und absolut gratfrei ist. Ein weiterer entscheidender Vorteil des Electrofinish-Verfahrens ist die Möglichkeit, biokompatible Oberflächen zu erzeugen. Diese Eigenschaft ist insbesondere für Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie von großer Bedeutung, da sie die Sicherheit und Verträglichkeit der bearbeiteten Bauteile gewährleistet. Auch filigrane und komplexe Geometrien werden so optimal bearbeitet, wodurch Reinigungsfähigkeit und Widerstand gegen Kontaminationen maßgeblich verbessert werden.