Café X eröffnet eine Roboter-Kaffeebar am Flughafen San Jose

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SAN FRANCISCO - Das Café X, das Kaffeebars mit einem Barista-Roboter entwirft und entwickelt, der Getränke ausschenkt und serviert, hat heute seine neueste Location mit verbesserten neuen Funktionen angekündigt. Das Café X am internationalen Flughafen San Jose (SJC) wird Tausende von Kunden bedienen können, die am Terminal B ankommen und abfliegen.

Der neue Standort wird Zutaten aus der Region verwenden, darunter in Kalifornien geröstete Kaffeebohnen von Röstern wie Ritualkaffee, Äquatorkaffee und Intelligentsia-Kaffee, sagte das Café X. Zu den Premium-Zutaten gehören auch japanische Matcha, Oatly (schwedische Oatmilch) und Bio-Milch von Clover Sonoma. Der Ort wird auch Gebäck von der Third Culture Bakery anbieten, die die Original Mochi Muffin und Butter Mochi Donuts kreiert hat, sagte das Café X.

"Ich hatte die Idee eines Roboters, der Kaffee macht, nachdem ich vor einigen Jahren auf einem Flughafen über 30 Minuten auf Kaffee gewartet habe", sagte Henry Hu, der Gründer und CEO des Café X. "Es ist super lohnend, jetzt unsere erste Location für das Flughafen-Café X zu eröffnen. Wir freuen uns darauf, die Reisenden mit unserem freundlichen, tanzenden Roboter-Barista zu unterhalten und ihnen gleichzeitig das scheinbar ewige Warten in der Schlange für den Kaffee zu ersparen"

Das Unternehmen betreibt seit 2017 drei Prototyp-Maschinen in San Francisco, die hunderttausende von Kunden bedient haben. Das neue Café wurde mit den Erkenntnissen aus diesen Prototypen entworfen und konstruiert, sagte das Unternehmen. Das "einladende und anregende Innendesign, ergänzt durch moderne Benutzeroberflächen, kühle Hip-Hop-Beats und einen tanzenden Roboter schaffen ein vertrautes und doch futuristisches Kaffeespezialitäten-Erlebnis, das einzigartig für das Café X ist", so das Unternehmen.

Das Café X im SJC ist täglich von 5.30 bis 22.30 Uhr geöffnet und wird demnächst rund um die Uhr in Betrieb sein, sagte das Unternehmen. Während der Stoßzeiten wird der Standort vom Team der Café X-Roboter und Kaffeespezialisten besetzt, die den Reisenden vor Ort Kundenservice und Produktschulungen anbieten.

"Mit unserer wachsenden Passagierbasis und dem Schwerpunkt auf der Umgestaltung der Art und Weise, wie das Silicon Valley reist, sind wir eine Partnerschaft mit dem Café X eingegangen, um unsere Passagiere zu bedienen, die durch die kürzlich eröffnete Halle der Gates 31-36 im Terminal B reisen", sagte John Aitken, Direktor für Luftfahrt bei SJC. "Diese fortschrittliche Robotic Coffee Bar-Erfahrung ist die perfekte Ergänzung für unseren hochmodernen Flughafen und die High-Tech-Region und die Kunden, die wir bedienen. Das Café X bietet eine innovative Lösung, um die Nachfrage nach Kaffeeservice zu befriedigen, das von unseren Kunden am meisten nachgefragte Zugeständnis"

Der Bereich der Lebensmittelrobotik soll von 2019 bis 2025 mit einer jährlichen Rate von 12,7% wachsen und bis Mitte des Jahrzehnts einen Markt von 3,1 Milliarden Dollar erreichen, so ein Bericht von Meticulous Market Research. Ein Bericht von Grace Market Data vom November 2019 besagt, dass der nordamerikanische Markt für Lebensmittelroboter zwischen 2019 und 2026 ebenfalls ein jährliches Umsatzwachstum von 12,72 Dollar und einen Anstieg der Lieferungen um 15% verzeichnen wird, mit einem adressierbaren Marktwert von 2,89 Milliarden Dollar für die nächsten sieben Jahre. Im Getränkebereich schließen sich dem Café X Unternehmen wie Briggo, Blendid, Truebird Coffee Co. und andere an, die Getränke anbieten, die von Roboterarmen oder anderen Automatisierungstechnologien serviert werden.