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Gotham-Grüne weihen neues Gewächshaus in den USA ein

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Der US-amerikanische Frischwarenhersteller Gotham Greens hat die Eröffnung seines neuen 30.000ft² großen Gewächshauses in den Rocky Mountains angekündigt.

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Das neue Gewächshaus befindet sich neben dem Stanley Marketplace in Aurora, Colorado, und wird das ganze Jahr über frische lokale Produkte produzieren und an Lebensmitteleinzelhändler, darunter Whole Foods Market, Choice Markets und Alfalfa's, in sieben US-Bundesstaaten verteilen.

Viraj Puri, Mitbegründer und CEO der Gotham Greens, sagte: "Angesichts des gegenwärtigen Drucks auf das Ernährungssystem unseres Landes ist eines klar: die Bedeutung der Stärkung unserer nationalen Lebensmittelversorgung durch dezentralisierte, regionale Lieferketten.

"Unser Geschäftsmodell hat es uns ermöglicht, in diesen beispiellosen Zeiten wendig zu bleiben und weiterhin frische, lokal angebaute Produkte an Kunden und unsere Gemeinden zu liefern.

"Heute mehr denn je sind wir bestrebt, den Menschen hochwertige, langlebige und nahrhafte Produkte zu liefern, wenn sie am meisten gebraucht werden

Das Unternehmen wies darauf hin, dass seine neue Einrichtung während der Covid-19-Pandemie lokal angebaute Produkte und eine Reihe von Salatdressings und Soßen anbieten wird.

Die Anlage wird auch zwei neue Salatsorten wie Crispy Green Leaf und Rocky Mountain Crunch produzieren und 30 neue Beschäftigungsmöglichkeiten im Gebiet von Denver schaffen.

Künftig werden die Gotham-Grünen auch Partnerschaften mit Restaurant- und Foodservice-Kunden in der Region eingehen.

Puri fügte hinzu: "Obwohl wir nie damit gerechnet hätten, dass unsere Eröffnung des Gewächshauses in Denver und die landesweite Einführung von Salatdressing während einer globalen Pandemie stattfinden würde, sind wir stolz darauf, Menschen im ganzen Land mit gesunden, frischen Lebensmitteln zu versorgen, von denen sie begeistert sein können.

"Mit dem Aufschwung des Kochens zu Hause erleben wir, dass die Verbraucher kreativ werden und unsere Dressings auf unterschiedlichste Weise genießen - als pikanten Dip, würzig mariniert oder frisch gewürzt mit Salatgrün"

Im vergangenen November eröffneten die Gotham-Grünen ein neues Gewächshaus in Pullman, Chicago, USA.