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Weltweite Nachfrage nach Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung steigt bis 2023 jährlich um 5,2%

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Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die weltweite Nahrungsmittelmaschinenindustrie werden in nächster Zeit wahrscheinlich erheblich sein, aber es wird erwartet, dass die Nachfrage nach diesen Produkten zu ähnlichen Wachstumsmustern zurückkehren wird wie vor dem Ausbruch der Krankheit.

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Laut The Freedonia Group werden die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die weltweite Nahrungsmittelmaschinenindustrie in naher Zukunft wahrscheinlich umfangreich und vielfältig sein, aber nach 2020 dürfte die Nachfrage nach diesen Produkten wieder zu ähnlichen Wachstumsmustern zurückkehren wie vor dem Ausbruch.

Es wird prognostiziert, dass die weltweite Nachfrage nach Nahrungsmittelmaschinen um 5,2 % pro Jahr auf 67,2 Mrd. USD im Jahr 2023 ansteigen wird, angetrieben durch einen Anstieg:

. die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken

. die Mechanisierungsrate und die Verwendung fortschrittlicherer Maschinenmodelle in den Entwicklungsmärkten

. die Einführung innovativer Technologien in reifen Märkten wie den USA und China

. Verbrauchertrends, die die Nachfrage nach neuen Produkten ankurbeln, die neue Maschinen zur Verarbeitung erfordern

Allerdings wird eine Verlangsamung auf wichtigen Märkten, die in den letzten Jahren gut abschnitten - wie Italien und Spanien - ein schnelleres Wachstum verhindern. Darüber hinaus werden die Aussichten durch die Ungewissheit über die langfristigen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie weiter erschwert, da die Verkäufe von Lebensmitteln und Getränken an den Foodservice-Sektor voraussichtlich zurückgehen werden, während die Verkäufe über den Lebensmitteleinzelhandel und den elektronischen Handel mit Lebensmitteln rasch zunehmen.

Zu den wachstumsfördernden Faktoren für Schokoladen- und Süßwarenausrüstungen gehört das steigende Einkommen der Verbraucher in den sich entwickelnden Märkten, z. B. in Mittel- und Südamerika und in der Region Afrika/Mittelost. Einst als Luxusgüter angesehen, werden diese Produkte für die Verbraucher in diesen Regionen zunehmend erschwinglich, was die Verarbeiter veranlasst, neue Fabriken zu bauen und bestehende Anlagen zu modernisieren.

Getränkemaschinen werden von den weltweit steigenden Verbraucherausgaben für alkoholische und nichtalkoholische Getränke profitieren. Insbesondere die Beliebtheit von alkoholischen Getränken in Ländern wie China und den USA wird die globale Expansion von handwerklichen Brauereien, Weinkellereien und Brennereien weiter vorantreiben, die intensive Nutzer von hochwertigen Anlagen sind.

Sechs Länder - China, Deutschland, Italien, Japan, die Niederlande und die USA - werden bis 2023 für 66 % des weltweiten Produktionswachstums verantwortlich sein, da sie ihre Produktion steigern, um die wachsende Nachfrage im In- und Ausland zu decken. Ein großer Teil der weltweit führenden Anbieter von Nahrungsmittel- und Getränkemaschinen hat seinen Hauptsitz in diesen Ländern, mit Ausnahme der Niederlande. In der niederländischen Nahrungsmittelmaschinenindustrie sind jedoch viele der führenden ausländischen multinationalen Unternehmen vertreten.