#White Papers
Interview mit Cole Hackbarth von der Rhinegeist Brewery
Die Dekanterzentrifuge hat sich innerhalb eines Jahres amortisiert
Dry Hopping hat sich in den letzten Jahren von einem reinen Trend, vor allem bei aufstrebenden Brauereien der Craft-Beer-Szene, zu einer etablierten Technik in der gesamten Brauindustrie entwickelt. Die US-amerikanische Rhinegeist Brewery, gelegen in Cincinnati, Ohio, im Ortsteil Over-the-Rhine, hat ihre Produktion von 11.000 Barrel (1,3 Mio. Liter) im Jahr 2015 auf über 100.000 Barrel (11,7 Mio. Liter) im Jahr 2020 gesteigert. Cole Hackbarth von der Rhinegeist Brewery erklärt, welchen Einfluss COVID auf ihr Geschäft hatte und wie Flottweg Equipment dazu beigetragen hat, die Produktionsleistung zu optimieren.
