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#Neues aus der Industrie
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Gastronomie Lebensmittelindustrie: Gemüsewaschabwasser
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Fallstudie
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Kunde
Der Kunde ist ein führendes Unternehmen in der Produktion von Lebensmittelspezialitäten für die professionelle Gastronomie in Italien.
Kundenbedürfnisse
Hauptaufgabe des Kunden ist es, die Schadstoffkonzentration, insbesondere TSS und Partikel-CSB, vor der biologischen AS-Kläranlage zu reduzieren.
Die Lösung bot
Das an den Kunden gelieferte Gerät ist ein IDRAFLOT® Typ IFS 100. Die kompakten DAF-Geräte von IDRAFLOT® sind für eine optimale Prozessstabilität und effektive Leistungen ausgelegt, die dank ihres innovativen modularen Aufbaus und der patentierten Wassermischvorrichtung, die es ermöglicht, die gesamte Oberfläche des Tanks auszunutzen, erreichbar sind.
Der Tank der Einheit ist mit einer Reihe von Modulen ausgestattet. Dies ermöglicht eine optimale Verteilung der Luft im gesamten Gerät. Die Replikation desselben Moduls entlang der gesamten Struktur der Einheit bringt auch Vorteile in Bezug auf die Konsistenz und Zuverlässigkeit des Behandlungsprozesses. Ein modular aufgebauter Tank ermöglicht die Verteilung der Luft über die gesamte Oberfläche der Einheit und von beiden Seiten, anstatt von nur einem Punkt am Eingang, wie bei herkömmlichen DAF-Systemen. In den IDRAFLOT IFS-Einheiten wirkt jedes Modul wie eine Doppelflotationseinheit.
Die erzielte Lösung
Hauptvorteile sind ein sehr hoher Verdickungs- und Klärungsgrad mit der höchsten Abscheideleistung bei suspendierten Feststoffen, Ölen und Fetten und nicht löslichem CSB sowie der niedrigste Chemikalienverbrauch innerhalb der Kategorie.