#Neues aus der Industrie
Maßgeschneiderte Mikrobrauerei
Die Installation einer maßgeschneiderten Mikrobrauerei zum Brauen von Ale und Lager Craft Beer für die RADIOCRAFT BREWERY in Rom.
Der Kunde benötigte eine zuverlässige, hochmoderne Kompaktanlage mit automatischer Steuerung, um zwei oder drei Chargen pro Tag zu produzieren.
Zur Ergänzung der Brauerei wurden ein zusätzlicher Heißlaugentank zur Wasseraufbereitung für die Brauphase und zur Energierückgewinnung sowie ein Kaltlaugentank zur Kühlung der Würze vor der Gärphase benötigt.
Sie haben uns aufgrund der Qualität unserer Komponenten, Referenzen in der Branche und weil wir das Layout für den bestehenden Standort angepasst haben, ausgewählt.
Die angebotene Lösung mit zusätzlichen Kalt- und Heißtanks bedeutete, dass sie den Prozess beschleunigen und gleichzeitig Energie sparen konnten.
RMB1200 dampfbeheiztes Sudhaus, 1 x 25 hl HWT, 1 x 25 hl CWT, 5 x CCT isobare Fermenter, 1 x 40 hl heller Biertank und andere Ausrüstung, einschließlich Malzmühle, Dampfgenerator, Kühler, Konserven- und Etikettierausrüstung.
