Neuer Mischer PB für viskose Produkte

INOXPA stellt den neuen PB-Mischer für viskose Produkte vor.

Diese neue Reihe erweitert unsere Mischerfamilie und erfüllt die Mischanforderungen für hochviskose Produkte bis zu 15000 cP, wie z. B. Pektin, CMC und Guarkernmehl.

Der neue Mixer wird verwendet, um Feststoffe wie Zucker oder Verdickungsmittel in eine viskose Flüssigkeit wie ein Fruchtkonzentrat zu geben. Es kann jedoch auch verwendet werden, um Feststoffe in eine Flüssigkeit mit niedriger Viskosität zu mischen, wenn die Zugabe der Feststoffe zu einer höheren Viskosität führt, als ein herkömmlicher Mischer mit einer Zentrifugalpumpe handhaben kann.

Im Gegensatz zu anderen Mischermodellen verfügt der PB über eine Exzenterschneckenpumpe nach dem Mischer, die sich ideal zum Mischen von hochviskosen Produkten und schwierigen Mischungen eignet, die ein herkömmlicher Mischer nicht bewältigen kann.

Verdickungsmittel im Allgemeinen und Pektin im Besonderen sind oft sehr schwierige Zutaten für Flüssigkeiten, da es extrem schnell zu Verklumpungen kommt. Die Klumpen neigen dazu, auf der Oberfläche im Tank zu schwimmen und sich nicht mit dem Produkt zu vermischen. Das Endprodukt hat in diesem Fall keine glatte Konsistenz und ist daher aus Verbrauchersicht nicht optimal.

Um dieses Problem zu vermeiden, hat INOXPA den PB-Mischer mit den Modellen PB-60 und PB-80 standardisiert, je nach Größe der verwendeten Kiber-Exzenterschneckenpumpe. Die Ausrüstung ist außerdem mit einem Inline-Mischer mit Venturi-System zum Ansaugen und einem Trichter mit Absperrklappe zum Hinzufügen von Feststoffen ausgestattet.

Das Venturi-System erzeugt einen Unterdruck am Boden des Trichters, und wenn sich das Trichterventil öffnet, werden die Feststoffe im Trichter von der nach dem Mischer installierten Kiber-Exzenterschneckenpumpe direkt in den Mischer gesaugt.

Das bedeutet, dass das Produkt bei Kontakt mit der Flüssigkeit geschert, zerkleinert und aufgelöst wird, wodurch ein Verklumpen verhindert wird und das Produkt glatt und homogen ist.