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NETZSCH und DST besiegeln strategische Partnerschaft auf der interpack 2026

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NETZSCH Grinding & Dispersing und das niederländische Unternehmen Structuring Technologies (DST) haben eine strategische Partnerschaft geschlossen, um Innovationen im Bereich strukturierter Proteine und Lebensmittel der nächsten Generation voranzutreiben.

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Die Partnerschaft ist ein wichtiger Schritt, um Lebensmittelhersteller auf dem wachsenden Markt für alternative Proteine zu unterstützen. Durch die Bündelung ihrer Kräfte wollen NETZSCH und DST integrierte Kundenlösungen entwickeln, die wichtige Stufen der Prozesskette abdecken – von der Rohstoffaufbereitung bis hin zur gezielten Texturierung.

DST entwickelt und liefert die patentierte Sheartex-Technologie, die die Herstellung fortschrittlicher faseriger Proteintexturen im industriellen Maßstab ermöglicht. NETZSCH bringt umfangreiches Know-how in den Bereichen Zerkleinerung, Dispersion und Feinverarbeitungstechnologien ein. Gemeinsam schaffen beide Unternehmen eine solide Grundlage für zukunftsorientierte Lebensmittelanwendungen und skalierbare Produktionskonzepte.

Die Zusammenarbeit wurde während der interpack 2026 von Matthias Kapp, Vice President des Geschäftsbereichs Food & Pharma bei NETZSCH, und Julian Lekner, Mitbegründer von DST und Entwickler der Sheartex-Technologie, bestätigt. Die Ankündigung markiert den Beginn einer engen Zusammenarbeit mit den Schwerpunkten Prozessinnovation, strukturierte Proteine und zukunftsweisende Lebensmittellösungen.

Bündelung komplementärer Fachkompetenzen
Die strategische Partnerschaft vereint zwei sich hervorragend ergänzende Kompetenzbereiche. NETZSCH bringt seine langjährige Erfahrung im Maschinen- und Verfahrensbau ein, während DST spezialisiertes Wissen in den Bereichen Proteinstrukturierungstechnologien und Entwicklung faseriger Texturen beisteuert. Diese Kombination ermöglicht es beiden Unternehmen, Kunden mit fortschrittlichen Lösungen für die Entwicklung und Herstellung strukturierter Lebensmittelprodukte zu unterstützen.

Gemeinsame Entwicklung für den Markt für alternative Proteine
NETZSCH und DST werden bei technischem Austausch, Anwendungsentwicklung, Kundenprojekten und Marktansätzen eng zusammenarbeiten. Mit den Entwicklungs- und Testanlagen von DST in Maastricht und Wageningen unterstützt die Partnerschaft zudem eine effiziente Entwicklung und Skalierung vom Konzept bis zur industriellen Produktion. Beide Unternehmen verfolgen das gemeinsame Ziel, Innovationen voranzutreiben und ihre Position auf den Märkten für Zukunftsnahrungsmittel und alternative Proteine zu stärken.