ÖFFENTLICH-PRIVATE INNOVATION FÜR DIE NACHHALTIGKEIT VON LEBENSMITTELVERPACKUNGEN

ÖFFENTLICH-PRIVATE INNOVATION FÜR DIE NACHHALTIGKEIT VON LEBENSMITTELVERPACKUNGEN

LEBENSMITTELVERPACKUNGEN: REDUZIEREN, WIEDERVERWENDEN, RECYCELN

Die Zukunft der Lebensmittelverpackungsindustrie, die im vergangenen September in Lissabon auf dem Gipfel für nachhaltige Verpackungen zusammenkam, führt in die Kreislaufwirtschaft. Der politische und regulatorische Druck der Europäischen Union und das wachsende Umweltbewusstsein der Verbraucher führen dazu, dass die Branche den Weg einschlägt, der durch die drei Worte gekennzeichnet ist, die die Umweltbewegung in den 80er und 90er Jahren geprägt haben: reduzieren, wiederverwenden, recyceln. Ein Weg, der sich im XXI. Jahrhundert in der Beschleunigung des Übergangs zu nachhaltigeren Lebensmittelverpackungen und in der Entwicklung und Umsetzung neuer Forschungs- und Innovationsstrategien niederschlägt.

Diesen Weg verfolgt die von der Europäischen Kommission und dem Packaging Cluster geförderte Smart Specialisation Platform, an der 22 Cluster aus 11 Ländern teilnehmen. Die Hauptziele dieser Plattform sind die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen durch die Verbesserung der Effizienz der Produktionsprozesse, die Konsolidierung Europas als Wissenspol und die Förderung neuer wirtschaftlicher Aktivitäten auf der Grundlage von Forschung, Kreativität und Innovation.

Einer der Bereiche, in denen Innovation entscheidend sein wird, ist das Recycling von Lebensmittelverpackungen. In diesem speziellen Bereich wird ein systemischer Wandel nur durch die Zusammenarbeit zwischen dem öffentlichen und dem privaten Sektor möglich sein, d. h. durch Partnerschaften zwischen Markenherstellern, Abfallwirtschaftsunternehmen, lokalen Behörden und Technologieunternehmen. Diese strategischen Partnerschaften sind für künftige Investitionen in neue Recyclingtechnologien unerlässlich, um die Branche auf dem Weg zur Nachhaltigkeit voranzubringen.

ÖFFENTLICH-PRIVATE PARTNERSCHAFTEN

Ein gutes Beispiel für diese Partnerschaften zwischen dem öffentlichen und dem privaten Sektor ist die Zusammenarbeit zwischen der Generalitat Valenciana und dem multinationalen Unternehmen Nestlé bei der Rückgewinnung und dem Recycling von Kunststoffbehältern, vor allem von Kaffeekapseln, einem der am meisten konsumierten Getränke der Welt. In Spanien verwenden 7 von 10 Spaniern täglich Kaffeekapseln, und weltweit werden jede Minute 39.000 Kapseln produziert, von denen 70 % auf Mülldeponien landen, wodurch der Konsum dieses beliebten Getränks zu einem echten Umweltproblem wird.

Die Kooperationsvereinbarung umfasst die Installation eines ECOPICK-Roboters mit künstlicher Intelligenz von PICVISA in der Sortieranlage für Leichtverpackungen von Picassent, die sich im Süden des Stadtgebiets von Valencia befindet. Ziel dieser Initiative ist die Trennung und Klassifizierung von kleinen Kunststoffabfällen, die recycelt werden können. In diesem Fall handelt es sich um Kaffeekapseln, Plastikdeckel und Joghurtbecher aus Kunststoff, die einer Aufbereitungs- und Recyclinganlage zugeführt werden, um sie in eine neue Ressource umzuwandeln und ein nachhaltiges System zu fördern, das zu einer stärker kreislauforientierten Wirtschaft beiträgt.

VERWERTUNG UND RECYCLING VON VERPACKUNGEN

Damit diese und ähnliche Beispiele auf alle Arten von Lebensmittelverpackungsabfällen ausgedehnt und übertragen werden können, muss die technologische Innovation auch das Design beeinflussen, damit diese Behälter vollständig recycelbar und wiederverwendbar sind. Einerseits müssen Lebensmittelverpackungen eine lange Liste von Anforderungen erfüllen (Trennbarkeit, Sauberkeit, Kennzeichnung und Farbgebung). Andererseits müssen auch Kriterien für die Wiederverwendung in das Design aufgenommen werden, indem widerstandsfähigere Materialien verwendet werden, die sich waschen und sterilisieren lassen.

Die Steigerung der Wiederverwendung von Lebensmittelverpackungen ist ein wesentlicher Kampf zur Optimierung der Ressourcen und zur drastischen Reduzierung der Abfallerzeugung. Einige Sektoren wie Kosmetika und Haushaltspflegeprodukte haben sich für das Konzept der Wiederverwendung und Wiederbefüllung mit Behältern entschieden, die für den wiederholten und längeren Gebrauch vorbereitet sind. Ein Beispiel dafür findet sich in Norwegen, wo die Marke Orkla einen nachhaltigen Nachfüllbehälter für ihre Flüssigseife und Waschmittelprodukte entwickelt hat.

INNOVATION UND NEUE VERPACKUNGSMATERIALIEN

Zur Nachhaltigkeit von Lebensmittelverpackungen gehört auch Innovation durch den Einsatz neuer Materialien. Ein Aufwärtstrend ist die Verwendung von Biokunststoffen als Ersatz für Kunststoffe, die auf fossilen Brennstoffen basieren. Ein weiterer Trend ist die Verwendung von Papier als idealer Ersatz für Kunststoffverpackungen, der sogar besser ist als Biokunststoff. Bei beiden Optionen gibt es jedoch Probleme mit den Rohstoffen, die für ihre Herstellung benötigt werden, z. B. das Fehlen ausreichender Ernten (Biokunststoffe) oder die Abholzung von Wäldern und der Zusammenbruch von Recyclinganlagen (Papier). Bei PICVISA arbeiten wir von unserem Testzentrum aus, so dass Unternehmen, die neue Materialien entwickeln, deren Recyclingfähigkeit in einer groß angelegten Anlage testen können, in der alle erforderlichen Bedingungen nachgestellt werden und die als Testlabor fungiert, um das Ergebnis zu perfektionieren.

Ein anschauliches Beispiel ist der Fall von Vibrantz, das ein Pigment entwickelt hat, das für schwarze Behälter geeignet ist, ein besonderer Fall, da die Rückgewinnung aufgrund der einzigartigen Eigenschaften dieser Farbe, die sie für optische Sichttechnologien unerkennbar machen, sehr schwierig ist.

Die beiden Optionen für neue Materialien, an denen gearbeitet wird, sind die Verwendung von Verpackungen aus einem einzigen Material und mit einem höheren Anteil an recyceltem Inhalt. Ziel ist es, die Menge der laminierten und aus mehreren Materialien bestehenden Verbundverpackungen auf dem Markt zu verringern, die eines der Haupthindernisse für die Wiederverwertbarkeit darstellen. In diesem Sinne hat das italienische multinationale Unternehmen Barilla nach einem erfolgreichen Versuch im Vereinigten Königreich 100 % recycelbare Verpackungen auf ganz Europa ausgedehnt, indem es auf Kunststoffe verzichtet und nur Karton aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern verwendet.

Weitere ähnliche Initiativen sind die neuen, zu 100 % recycelbaren Spülmaschinenkapseln von Finish Powerball Quantum (Reckitt Benckiser) und die Waschmittelverpackung der norwegischen Marke Maskinrens, die aus recycelten Fischernetzen hergestellt wird. Darüber hinaus gibt es Projekte, die die Entwicklung von 100 % recycelbaren einlagigen Tüten, Biokunststofffolien, die 20 Mal schneller abgebaut werden als herkömmliche, transparente, leichte und 100 % recycelbare PET-Behälter oder spülmaschinenfeste und recycelbare Joghurtdeckel vorantreiben.

Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen hingegen hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 unnötige Verpackungen zu vermeiden, Verpackungen gegebenenfalls wiederzuverwenden und 100 % wiederverwendbare, recycelbare oder kompostierbare Verpackungen zu schaffen. Auf die Unterzeichner dieser Vereinbarung entfallen 20 % aller weltweit hergestellten Kunststoffverpackungen. Dazu gehören zum Beispiel Walmart, Nestlé und Coca-Cola. Diese Unternehmen setzen sich beispielsweise dafür ein, dass bis 2025 100 % ihrer Verpackungen wiederverwertbar sind und bis 2030 50 % des für die Herstellung ihrer Verpackungen verwendeten Materials recycelt werden.

BLOCKCHAIN UND RÜCKVERFOLGBARKEIT

Die Kreislaufwirtschaft bei Lebensmittelverpackungen beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Verbesserung der Recyclingprozesse, sondern auch auf die Reduzierung und schließlich Beseitigung von Verpackungen, um deren Umweltauswirkungen zu minimieren. Bakkafrost (Färöer Inseln), Aquakultur, hat seine eigene Verpackungsproduktionslinie entwickelt und ein Lasercodier- und Drucksystem hinzugefügt, das eine umfassende Rückverfolgbarkeit ermöglicht, die nicht nur einen Markenwert schafft, sondern auch die Produktion und Vermarktung seiner Produkte mit der Sammlung und dem Recycling dieser Verpackungen verbindet.

Das Datenmanagement spielt bei dieser Rückverfolgbarkeit von Abfällen eine grundlegende Rolle, ein Punkt, den wir bei PICVISA für entscheidend halten und für den wir unseren ECOFLOW-Flow-Analysator entwickelt haben, der die Bilderfassung, Datenverarbeitung und Visualisierung auf der Grundlage künstlicher Intelligenz ermöglicht. Der Einsatz von Sensoren, künstlicher Intelligenz, Blockchain und Deep Learning ermöglicht eine schnelle und genaue Analyse der Rückverfolgbarkeit von Abfällen, die wiederverwendet, recycelt oder verwertet werden sollen, was den Übergangsprozess zu einer Kreislaufwirtschaft begünstigt. Mit Hilfe der Blockchain-Technologie und dem ECOFLOW-Analysegerät von PICVISA ermöglicht unsere DATA+ Plattform die Rückverfolgbarkeit der verarbeiteten Abfälle und die Überwachung des Anlagenbetriebs in Echtzeit. Kurz gesagt, ein Werkzeug, das dem Lebensmittelverpackungssektor helfen kann, sich in Richtung der immer notwendigeren Nachhaltigkeit von Lebensmittelverpackungen und der Entwicklung der aktuellen Industrie hin zu Industrie 5.0 zu bewegen.