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Hygienemerkmale in amixon® Mischern
Die dargestellten amixon® Mischsysteme haben unterschiedliche Einsatzschwerpunkte. Aber sie weisen die gleichen Hygienemerkmale auf. Ein hygienischer Präzisionsmischer zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass er die Mischgüter schonend mischt.
amixon® hat viele bahnbrechende Entwicklungen zur Verbesserung des Hygienestandards von Pulvermischern realisiert. Einige davon werden im Folgenden beschrieben.
ComDisc® -Werkzeuge für vollständige Entleerung
ComDisc® -Werkzeuge sind in der Lage, Mischer mit flachem Boden vollständig zu entleeren. Während des Mischvorgangs schwimmen die ComDisc®- Elemente im Strömungsschatten durch das Mischgut. In der letzten Phase der Entleerung senken sich die ComDisc®- Werkzeuge ab und streichen sanft über den Boden des Mischraumes. Dann wirken sie wie Scheibenwischer. Sie sind schräg angeordnet und schieben die Mischgutreste in den Auslaufstutzen. Die restlose Entleerung nach jeder Charge kann einen großen Zusatznutzen für den Mischbetrieb erschließen. Insbesondere dann, wenn ständig wechselnde Rezepturen gemischt werden.
SinConvex®- und SinConcave®- Mischwerkwendeln lassen das Mischgut restlos abfließen.
Die Mischwerkzeuge sind fugenfrei verschweißt und verschliffen. Sie werden nur von oben angetrieben und gelagert. Die Wellendurchführung weist eine Lippenabdichtung auf. Diese ist auf Wunsch teilbar gestaltet und gestattet die Erneuerung einer verschlissenen Dichtung mit minimalem Aufwand.
Inspektionstüren und deren Abdichtungen
amixon® hat dem Thema viel Entwicklungsarbeit gewidmet und schöne Lösungen etabliert: KwickKlamp®- Türverschlüsse sind bequem bedienbar und schließen dauerhaft selbsthemmend.
Lebensmittel- und Pharmaunternehmen nutzen ihre Mischer oft 30 Jahre und länger. Die Mischaufträge wechseln häufig. An manchen Tagen 15 Mal. Die Inspektionstüren werden zu Reinigungszwecken unzählige Male geöffnet und geschlossen.
KwickKlamp®- Verschlusssysteme
Eine amixon® Inspektionstür kann auch zylindrisch-konisch ausgeführt werden. KwickKlamp®- Verschlusssysteme sind besonders hygienisch und leichtgängig. Im geschlossenen Zustand sind sie dauerhaft selbsthemmend. Schlüsseltransfersysteme sind überlistungssicher und funktionieren rein mechanisch. Sie sind für raue Betriebsbedingungen geeignet. Sie erfüllen alle Anforderungen im Hinblick auf die Arbeitssicherheit.
Die dargestellten amixon® Mischsysteme haben unterschiedliche Einsatzschwerpunkte. Aber sie weisen die gleichen Hygienemerkmale auf. Ein hygienischer Präzisionsmischer zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass er die Mischgüter schonend mischt. Anhaftungen durch Wärme und Reibung werden vermieden.
Der Mischbehälter steht aufrecht. Im Zentrum des Mischraumes rotiert ein helixförmiges Mischwerkzeug. Die raumbeherrschende Durchströmung der Produkte erfolgt unabhängig von deren individuellem Fließverhalten. Das Schneckenband erfasst die Mischgüter am Umfang des Mischraumes und fördert sie nach oben. Die konische Bauweise ermöglicht auch bei geringen Füllgraden (5%-10%) ideale Mischqualitäten.
