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Verfahren zur Gemüsetrocknung

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Eine gemeinsame Methode

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Bei Trockengemüse handelt es sich um getrocknete Erzeugnisse, denen durch ein bestimmtes Verfahren der größte Teil des Wassers entzogen wird, wodurch die Bedingungen für die Vermehrung von Mikroorganismen verringert und die Aktivität der im Gemüse selbst enthaltenen Enzyme gehemmt werden, so dass das Gemüse länger haltbar ist. Darüber hinaus ist getrocknetes Gemüse klein und leicht, so dass es sich gut verpacken, lagern und transportieren lässt.

Vorteile von Trocknern bei der Gemüsetrocknung

Die Heiztemperatur kann eingestellt werden. Der Produktionsprozess der Heißlufttrocknung ist etwa 30-45°C niedriger als der traditionelle Trocknungsprozess.

Kurze Trocknungszeit. Der Produktionsprozess der Wärmepumpentrocknung und -trocknung von Gemüse dauert nicht länger als 8 Stunden und kann in der Regel in 4 Stunden vom Vorheizen bis zum fertigen Produkt abgeschlossen werden.

Hohe Qualität. Das mit der Wärmepumpentrocknungstechnologie hergestellte Gemüse hat eine bessere Farbe und eine stabile Qualität.

Geringer Energieverbrauch. Bei der Gemüsetrocknung wird eine Luftzirkulation mit niedriger Heiztemperatur, kurzer Trocknungszeit und großer Kapazität verwendet. Daher wird weniger Energie verbraucht und der Gemüsetrockner ist eine gute umweltfreundliche und energiesparende Ausrüstung.

Western Flag Gemüse Trocknungsanlage

Das Gerät kann aus einer Vielzahl von Wärmequellen wählen, einschließlich Erdgas, Elektrizität, Dampf, Luftenergie, Biomasse-Pellets, etc. Ausgestattet mit einem PLC-Steuerungssystem zur automatischen Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit. Die heiße Luft wird gleichmäßig auf die Materialien verteilt, so dass sie sauber und umweltfreundlich ist.