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Verschiedene Materialien haben unterschiedliche Trocknungsprozesse

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Eine kurze Einführung

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Es gibt viele Arten von Trocknungsmaterialien, und auch ihre Trocknungsverfahren sind unterschiedlich. Zu den üblichen gehören Blumen und Blätter, Wurzeln, Wasserprodukte, Fleisch und Geflügel, Früchte usw. Die Dehydratisierung ist nur der erste Schritt bei der Trocknung von Materialien und, was noch wichtiger ist, die Sicherstellung der Trocknungsqualität von Materialien. Verschiedene Materialien erfordern unterschiedliche Trocknungsverfahren. Im folgenden Abschnitt über die Trocknungsgeräte von Western Flag werden die wichtigsten Punkte der Trocknung verschiedener Arten von Materialien und die Schwierigkeiten bei der Trocknung von Materialien vorgestellt.

Mosaik- und Blattmaterialien haben in der Regel hohe Anforderungen an das Aussehen und die Qualität der Endprodukte. Daher liegt der Schwerpunkt der Trocknung auf der Farbfixierung, der Feuchtigkeitskontrolle und der Erhaltung der natürlichen Farbe der Materialien. Daher darf die Temperatur nicht zu hoch und die Trocknungsgeschwindigkeit nicht zu hoch sein. Typische Anwendungen sind die Begrünung von Teeblättern, die Reifung von getrocknetem Gemüse sowie die Farbfixierung und Aromaverstärkung von Rosen.

Rhizome sind in der Regel dickflüssig, und das Wasser ist schwer zu entfernen. Daher liegt der Schwerpunkt der Trocknung auf einer ausgewogenen Dehydratisierung. Neben der Erfüllung der Trocknungsanforderungen müssen auch die Qualität und das Aussehen der Materialien gewährleistet sein. Dies muss in Abhängigkeit von der inneren Struktur und der Luftführung des Trockenraums festgelegt werden. Hinweis: Die Feuchtigkeit muss rechtzeitig entfeuchtet werden. Wenn sich Feuchtigkeit ansammelt, bildet sich Schweiß und tropft auf die Materialoberfläche, wodurch das Material schwarz wird.

Der Trocknungszyklus von aquatischen Produkten ist lang und muss im Allgemeinen bei einer relativ niedrigen Temperatur durchgeführt werden, um zu vermeiden, dass hohe Temperaturen die Trocknungsqualität des Produkts beeinträchtigen. Außerdem haben aquatische Produkte im Allgemeinen einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, so dass die Kontrolle des Feuchtigkeitsentzugs ein wichtiger Faktor für die Trocknungsqualität ist. Die Trocknung von Meeresfrüchten erfordert ein großes zirkulierendes Luftvolumen und eine relativ hohe Windgeschwindigkeit, um zu verhindern, dass der Wasserdampf auf der Oberfläche des Materials verbleibt. Die wichtigsten Punkte bei der Kontrolle sind die Hemmung des Bakterienwachstums und die Unterscheidung zwischen niedrigen und hohen Temperaturen.

Die meisten Fleisch- und Geflügelmaterialien haben einen hohen Trocknungsgrad, eine große Anzahl von Trocknungsmengen und sind anfällig für Verderb und Verschlechterung. Die wichtigsten Punkte beim Trocknen sind die Hemmung von Bakterien und das Gleichgewicht der Austrocknung. Typische Materialien sind Speck, Würste, gesalzene Ente usw. Die Temperatur muss in der Anfangsphase schnell erhöht werden, um sicherzustellen, dass das Material nicht verdirbt, aber die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, da sonst das Fett schnell überläuft und sich unter der Einwirkung der hohen Temperatur leicht schwarz färbt, was das Aussehen und die Qualität des Endprodukts beeinträchtigt.

Früchte haben in der Regel die Eigenschaften von Polysacchariden, starker Hitzeempfindlichkeit und langsamer Wasserabgabe. Daher müssen die Temperatur- und Feuchtigkeitskurve und die Zeit streng kontrolliert werden und dürfen nicht überstürzt werden. Bei Früchten muss der Verzuckerungseffekt während des Trocknungsprozesses besonders beachtet werden. Eine zu hohe Temperatur und eine zu schnelle Trocknungsgeschwindigkeit führen dazu, dass das Material schwarz wird.

Nach der Beherrschung des Trocknungsprozesses ist es auch wichtig, eine gute Trocknungsausrüstung zu wählen. Im Bereich der Trocknung gibt es mehr als ein Dutzend Arten von Trocknern, darunter spezielle Obst- und Gemüsetrockner, Trockner für Wolfsbeeren, Tabaktrockner usw. Die Vielfalt ist groß und kann die unterschiedlichen Trocknungsanforderungen der verschiedenen Benutzer erfüllen.

Die Trocknungsgeräte von Western Flag sind energiesparend und umweltfreundlich und verfügen über eine Vielzahl von Wärmequellen, die den Trocknungsanforderungen der Benutzer entsprechen. Die Trocknung ist witterungsunabhängig und kann 24 Stunden lang kontinuierlich erfolgen. Der Trocknungseffekt ist gut und die Effizienz ist hoch.