Erfolgsgeschichten - Mulino Marello

Mulino Marello hat erhöht in hohem Grade die Produktwertdank die Rf-Technologie…

Hergestellt im Jahre 2009 in Monferrato, ein schönes Land in Italiens nordwestlicher Piemont-Provinz, Mulino Marello produziert und verkauft die hochwertigen Mehle, alle Stein-gemahlen und glutenfrei und kultiviert die beste Vielzahl von Getreide, einige von ihnen ziemlich populär in den alten Zeiten aber jetzt fast verlassen. Die Produktion umfasst die Mehle, die Piemonts von der lokalen Glas- und Maishybridevielzahl - viel gemacht werden, die durch Handwerkerbäckereien, Reismehle, tanninfreie weiße Sorghummehle, Buchweizenmehle und viel mehr geschätzt wird. Vom Säen zur Lagerung von Rohstoffen und Stein - langsamer und weniger stressig für das Produkt - die gesamte Produktionskette mahlend, ist sorgfältig studiert worden, um die sensorischen Eigenschaften des Produktes zu konservieren, das dann seine natürliche Farbe und Aroma behält.

Der Inhaber, Guido Marello, hat eine Stalam Rf-Ausrüstung für den Trockner und Entwesung seiner Getreide gewählt.

„Herkömmlicher Trockner basiert auf den heißen Luftströmungen, die durch Öl, LPG oder natürliche Gasbrenner erzeugt werden. Mit dieser Methode, nimmt das Trocknen von Mais von 8 bis 10 Stunden bei den Temperaturen, die zwischen 85 sich erstrecken und 110 Grad C“ sagt Herrn Marello. „Wir haben unsere Präferenz Stalams zur Hochfrequenztechnologie gegeben, da sie das wirkliche und die kräftige Farbe des Mais konserviert: Gelb wird nicht Stroh-gelb. Sensorische Qualitäten wie Aroma und Duft bleiben unverändert. Der Prozess ist schnell und garantiert der kompletten Beseitigung von Eiern und von Larven innerhalb der Körner. Dank die Rftechnologie, -insektenvertilgungsmittel und -milbentötende Mittel sind nicht während des Speicherungszeitraums notwendig, da sie stattdessen mit herkömmlichen Techniken geschieht, wenn Rüsselkäfer und Kornkäfer anfangen, die Getreide zwischen April und Mai einzudringen. Dank Stalams Rf-Ausrüstung haben wir alle diese Probleme gelöst. Nicht zuletzt werden keine Treibhausgase in die Atmosphäre“ abgegeben.